Hôtel Évolution - Estérel resort

Laurentides
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Hôtel Évolution - Estérel resort

Laurentides

Ce qui est unique chez-nous :

Deux nouveaux hôtels et un spa nordique sur un site de villégiature exceptionnel entourés de trois lacs naviguables.

Adresse :

39 Chemin Fridolin-Simard, Esterel, QC J0T 1E0
Numéro sans frais : 1 866 471-8186

  • Nombre de suites : 200 avec foyer
  • Nombre de salles de réunions : 10 (10 à 450 personnes)

Gastronomie

Gastronomie

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Jean-Luc de La Bruère

Chef exécutif

Le nouveau chef Jean-Luc de la Bruère arrive à l’Estérel la tête remplie d’idées. D’instinct curieux, il est toujours à l’affût des dernières tendances culinaires pour vous offrir une cuisine inventive, gorgée de passion et d’improvisation. Ses nombreux voyages en France, de Champtoceaux dans la vallée de la Loire en passant par l’Alsace et la région de Saint-Émilion, lui permettent d’imprégner ses créations des plus belles traditions culinaires. Son parcours est vaste.  Fort d’une quinzaine d’années d’expérience dans plusieurs restaurants du Québec et de la France ainsi que dans quelques grands hôtels, notamment le Fairmont Château Montebello, le Fairmont Tremblant et le Grand Lodge Mont-Tremblant, Jean-Luc s’est particulièrement démarqué lors de son passage au Restaurant La Quintessence. Grâce à sa cuisine créative, il a assuré au Quintessence de préserver la prestigieuse côte Quatre Diamants, décernée conjointement par le CAA et l'AAA.

Dans ses menus, il démontre et partage son amour pour les produits du terroir québécois, son appréciation du gingembre, de l’anis étoilé, de la lime, de notre sirop d’érable et surtout, le culte qu’il voue aux fromages d’ici. Ses créations culinaires sauront assurément vous plaire…

Bonne découverte et bon appétit!

Chambres

Chambres

Suites, vue jardin
Le bruit des cascades d’eau, des oiseaux qui chantent. Une grande chambre, un salon, une cuisinette et une salle de bain spacieuse.
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Suites, vue lac
Ces suites donnent sur le lac Masson ou le lac Dupuis, deux lacs reconnus pour la beauté de leur paysage.
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Suites, accès plage
Il vous suffit d’ouvrir la porte patio pour vous retrouver sur la plage. Imaginez l’été, vous avez envie d’une baignade, allez hop! Plongez sans même passer par les corridors de l’hôtel.
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Suites exécutives
Plus grandes que les chambres avec vues sur lac et jardin, elles offrent les plus beaux points de vue de l’hôtel. Chacune possède un cachet différent et unique qui la rend particulièrement agréable
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Offres et forfaits cadeaux

Nos offres et forfaits cadeaux

Services et activités sur place

Services et activités sur place

  • Patinage
  • Internet
  • Centre de santé
  • Salle d’exercices
  • Plage
  • Activités nautiques
  • Motoneige
  • Golf
  • Piste cyclable
  • Pêche toute l’année
  • Ski de fond
  • Raquette
  • Chambres non-fumeurs

Activités à proximité

Activités à proximité

  • Parc aquatique Saint-Sauveur
  • station de ski Saint-Sauveur

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