Des bulles exclusives à Hôtellerie Champêtre

Montréal, Québec — 31 janvier 2013 — Le réseau Hôtellerie Champêtre, en partenariat avec La Face Cachée de la Pomme, est heureux d’annoncer le lancement de la nouvelle gamme de cidre mousseux purement conçue pour les membres du réseau. En effet, le cidre mousseux sera disponible exclusivement dans les 32 établissements du réseau Hôtellerie Champêtre. Yannick Beaupertuis, directeur général du réseau s’exprime : « Hôtellerie Champêtre met fièrement en valeur le savoir-faire Québécois. La Face Cachée de la Pomme innove constamment et crée des produits de qualité authentique que nous désirons partager avec notre clientèle ».

Provenant d’un verger en Montérégie, le cidre pétillant est réalisé grâce à des méthodes traditionnelles. Avec sa robe or pâle et ses bulles fines, vives et généreuses, le produit du terroir est idéal pour ouvrir l’appétit, pour être servi en cocktail ou encore pour clore un bon repas.

En partenariat avec La Face Cachée de la Pomme, Hôtellerie Champêtre promeut les produits du terroir de qualité. En effet, avec une cinquantaine de reconnaissances et de médailles, La Face Cachée de la Pomme, une entreprise d’Hemmingford, propose un produit authentique et original qui saura plaire aux amateurs de cidre. «C'est avec beaucoup de fierté que La Face Cachée de la Pomme s'associe à la bannière Hôtellerie Champêtre, pour offrir à sa clientèle cette cuvée de cidre mousseux exclusive et ainsi mettre en lumière la gastronomie inspirée des produits du terroir québécois qui fait de ses membres des piliers dans l'industrie touristique québécoise.» relate le directeur des ventes de La Face cachée de la pomme, Stéphane Rochefort.

À propos d’Hôtellerie Champêtre
L’hébergement de qualité supérieure, la fine cuisine du terroir et les activités pour tous constituent une formule unique propre à Hôtellerie Champêtre. En séjournant dans notre réseau, le visiteur choisit plus qu’une simple chambre d’hôtel; il opte pour une expérience où les multiples possibilités lui permettent d’être comblé tout au long de sa visite, peu importe ses goûts. Réunis sous une seule et même bannière, les 32 établissements Hôtellerie Champêtre sont présents dans 13 régions touristiques pour vous offrir un service complet de villégiature au Québec. Sélectionnés selon des critères rigoureux, ces établissements vous feront goûter aux plaisirs d'un accueil personnalisé, d'un confort douillet et d'une gastronomie inspirée des produits locaux.
Qualité authentique pour moments d’exception

À propos de La Face Cachée de la Pomme
La Face Cachée de la Pomme est née de l’inventivité de François Pouliot. À 29 ans, alors producteur de films et de vidéoclips, il rêve de produire le plus fin du terroir québécois… embouteillé! En 1994, il acquiert un verger à Hemmingford, en Montérégie. S’inspirant des hivers rigoureux et des pommiers qui l’entourent, il collabore à l’élaboration des tout premiers cidres de glace — un produit alors inédit. En 1998, Stéphanie Beaudoin, artiste en arts visuels, tombe sous le charme de l’homme… et de Neige ! La cidrerie artisanale affirme dès lors sa vision d’un terroir actualisé et contemporain, totalement à l’image de ses jeunes fondateurs et de ce tout nouveau joyau, le cidre de glace. En 2007, la Fundacion de la sidra en Espagne leur octroie un prix hommage pour leur contribution au développement du cidre de glace et pour avoir amorcé sa commercialisation au Québec et dans le monde. Le domaine familial a reçu plus de cent distinctions internationales. Quant à Neige, il est maintenant apprécié dans plus d’une vingtaine de pays dont le Canada, la France, l'Angleterre, le Japon et les États-Unis

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Information :
Mathilde Linossier
Relations de presse & Marketing
514 861-4024, poste 224
communications@hotelleriechampetre.com

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