Auberge Duchesnay

Hyperactif ou contemplatif, c’est fou tout ce que vous vivrez à la Station touristique Duchesnay !

Votre hôte

Kim Vallières

Tout a commencé en 1634 lorsque la famille Juchereau Duchesnay, française d’origine, arrive au Québec. Dès lors, Jean Juchereau et Robert Giffard, médecin du roi s’étant lié d’amitié avec la famille, s'établissent solidement à Beauport et renforcent leur association par le mariage de deux filles Giffard à deux fils Juchereau.

Au fil du temps, une multitude de propriétaires se sont succédés à la direction du domaine.

En 1932, le ministère des Terres et Forêts se réapproprie le Domaine Duchesnay, pour le vouer à l'enseignement forestier et à la recherche scientifique; avant de le transférer en 1999 à la Société des établissements de plein air du Québec (SÉPAQ).

Cette dernière convient, de concert avec le milieu régional, de développer et de mettre en valeur le potentiel récréotouristique de la nouvelle Station touristique Duchesnay, tout en lui conservant une vocation d’enseignement, d’éducation populaire, de recherche et d’expérimentation du milieu forestier.

Hébergement

Services

• Internet
• Chambres non-fumeurs
• Centre de santé
• Activités familiales
• Piste cyclable
• Chambres adaptées
• Activités nautiques
• Plage
• Location de vélo
• Piscine intérieure
• Raquette
• Ski de fond
• Pêche sur la glace
• Traîneau à chiens
• Motoneige

Taux de satisfaction

Prix et distinctions

Chambres

Chambre régulière à 1 lit

Suite

Les suites comprennent 1 salle de bain avec bain thérapeutique une place et une douche double à jets multiples, 1 chambre privée avec très grand lit et 1 salon avec divan-lit et système de son.

Notre chef

Sébastien Rivard

L’événement déclencheur est survenu lors d’une expédition de scoutisme alors qu’à peine âgé de 12 ans, Sébastien a dû élaborer des menus pour un camp d’une semaine. Après son diplôme de l’ITHQ en 1990, il travaille pour la chaîne Delta pendant 3 ans, puis sous les ordres de Roland Ménard au Manoir Hovey, avant de prendre en charge les cuisines de l’hôtel Tadoussac pendant 6 ans. En 2001, il devient chef et gestionnaire de cuisine à la station touristique Duchesnay. Inventif, inspiré, fier, il travaille à l’élaboration des menus en se donnant pour mission d’y introduire le plus grand nombre de produits du terroir; légumes, fromages, viandes et huiles. Parmi ses produits de prédilection on retrouve la tomate cerise Savoura, l’huile de chanvre Mékinac et le wapiti de la ferme Bédard.

Menus

• carte_francais_2012-13_final.pdf

Localisation

Activités

1. Spa tyst tradgard : Tyst Trädgård, spa d’inspiration scandinave, est un jardin de détente offrant un concept unique de détente et de ressourcement personnalisé et adapté à vos besoins.
2. Arbraska Duchesnay : Venez vivre une expérience aérienne inoubliable à la cime des arbres et au rythme de la nature!
3. Le Village Vacances Valcartier : Le Village Vacances Valcartier, c’est un immense parc aquatique avec plus de 35 glissades d’eau pour toute la famille.
4. Le parc national de la Jacques-Cartier : Le parc national de la Jacques-Cartier est l'hôte de l'une des plus belles vallées glaciaires au Québec.

Les forfaits cadeaux

Forfait Escapade + 2 nuitées

522,^50$

pour 2 pers. / taxes en sus

Plus de détails

Forfait Découverte - Promotion Réservez-tôt -15% !

157,^52$

pour 2 pers. / taxes en sus

Plus de détails

Forfait Nature Gourmande + 1 nuitée

350,^92$

pour 2 pers. / taxes en sus

Plus de détails