Le Grand Lodge Mont-Tremblant, membre d'Hôtellerie Champêtre,
récolte son 4e prix en 2008
Mont-Tremblant, le 13 novembre 2008 - Lors du Gala Excellence de la Chambre de Commerce Mont-Tremblant tenu ce samedi, Le Grand Lodge Mont-Tremblant s'est vu décerné le Lauréat - Restauration/Bar 2008 pour son restaurant Chez Borivage.
C'est une quatrième récolte honorifique pour le restaurant cette année, alors qu'il avait remporté deux « Lauréat Or » des Grands Prix du tourisme québécois pour David Ouellet, chef de cuisine dans la catégorie Ressources humaines, Relève touristique et pour Steven Lortie, maître d'hôtel dans la catégorie de Superviseur touristique, en plus de la Table d'argent au niveau régional.
« Quelle belle reconnaissance ! » de déclarer Michel Garnier, directeur général. «Ce prix est tout à l'honneur des efforts de plusieurs années. Vous devriez voir l'ambiance dans la cuisine ; c’est de la pure joie, un vrai lieu de création. Nos convives le sentent et nous le répètent souvent comment ils aiment manger chez nous. Je suis très fier de toute l’équipe du Grand Lodge. Ce prix est dédié à chacun d’entre eux. »
« Nous sommes choyés au Québec de compter plusieurs bonnes tables, » explique Sylvie Baril, directrice générale d’Hôtellerie Champêtre, « mais il est plutôt rare de retrouver cette unique combinaison d’authenticité et convivialité jumelée à une telle innovation et qualité de choix de menu qui caractérise Chez Borivage. Je les félicite et c’est un prix grandement mérité. »
Vous faire plaisir, c’est dans notre nature!
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Pour information : Isabelle Tiberi
Agente de communications
514 861-4024, poste 224
itiberi@hotelleriechampetre.com
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