L'Auberge Le Moulin Wakefield, membre
Hôtellerie Champêtre, investira dans le tourisme local.
Wakefield, le 22 octobre, 2009 - Les aubergistes du Moulin Wakefield, Robert Milling et Lynn Berthiaume ont annoncé un agrandissement qui comprendra 13 nouvelles chambres, une serre, un nouveau bistro de style verrière et des jardins à caractère organique mettant en vedette une aire réservée aux arts et à la culture. Ces améliorations serviront de nouveaux attraits touristiques pour l'auberge champêtre.
« À notre avis, l'avenir de l'auberge à titre de destination touristique sera davantage assujetti à une expérience d’initiation à la nature », a expliqué M. Milling. « L’annonce du prolongement des quatre voies de l’autoroute 5, le retour du train à vapeur et la nouvelle tendance pour les jardins touristiques nous poussent à croire qu’il est temps d’investir de nouveau », a affirmé M. Milling.
Avec ce projet de 2,3 millions de dollars, les aubergistes du Moulin Wakefield anticipent créer environ 20 nouveaux emplois dans la première année d’exploitation du projet, dont l’ouverture est prévue en mars 2011. Ces travaux permettront d’augmenter la capacité d’accueil de l’auberge à 40 chambres et par le fait même de recevoir des groupes corporatifs plus importants. La conception finale de la verrière est achevée, alors que le plan d’emplacement et la conception architecturale des chambres sont en cours.
« Nous avons tenté de nous concentrer sur notre mission visant à offrir à nos invités une expérience unique et séduisante. Le présent projet est un prolongement naturel de cette priorité tant pour les invités d’affaires que pour les vacanciers», a expliqué M. Milling
Les jardins organiques mettront en lumière des vivaces patrimoniales, des éléments aquatiques, des rocailles paysagères ainsi que des sentiers avec des bancs et des belvédères. Les plans prévoient également la création de potagers biologiques dont les récoltes seront à la disposition de la cuisine de l’Auberge Le Moulin Wakefield.
« La présente approche de tourisme axée sur les jardins aura comme élément central l’intégration des talents locaux dans le domaine des arts et de la culture », a avancé Mme Berthiaume. « La conception des jardins et de l’aménagement paysager prévoira à la fois des œuvres d’art extérieures ainsi que des « aires de rassemblement » réservées aux activités spéciales telles que des vernissages et des présentations théâtrales ou musicales. La communauté artistique de la région est solide et vivante », a expliqué Mme Berthiaume. « La meilleure façon de l’appuyer consiste à lui offrir des emplacements appropriés. »
Les autres éléments du projet sont notamment :
« Cet investissement visant d’importantes améliorations pour l’Auberge Le Moulin Wakefield est le reflet du dynamisme du réseau » explique Sylvie Baril, directrice générale d’Hôtellerie Champêtre. «Hôtellerie Champêtre a comme mission de faire vivre une expérience de villégiature unique aux visiteurs et c’est exactement ce que vise l’Auberge Le Moulin Wakefield avec ce projet d’agrandissement et l’enrichissement de son offre.»
L’hébergement de qualité supérieure, la fine cuisine du terroir et les activités pour tous constituent une formule unique propre à Hôtellerie Champêtre. En séjournant dans notre réseau, le visiteur choisit plus qu’une simple chambre d’hôtel; il opte pour une expérience où les multiples possibilités lui permettent d’être comblé tout au long de sa visite, peu importe ses goûts. Réunis sous une seule et même bannière, les 26 établissements Hôtellerie Champêtre sont présents dans 12 régions touristiques pour vous offrir un service complet de villégiature au Québec. Sélectionnés selon des critères rigoureux, ces établissements vous feront goûter aux plaisirs d'un accueil personnalisé, d'un confort douillet et d'une gastronomie inspirée des produits locaux.
Une expérience champêtre unique!
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Pour information : Robert Milling, 819-459-3475, poste 111
Lynn Berthiaume, 819-459-3475, poste 105
Isabelle Tiberi
Agente de communications, Hôtellerie Champêtre
514 861-4024, poste 224
communications@hotelleriechampetre.com
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