Hôtellerie Champêtre
Aller directement au contenu
English
Hôtellerie Champêtre

Réservez en ligne

Calendrier

Rechercher par :
critères » | sur la carte »

  • Envoyer à un ami
  • Imprimer la page
  • Fil RSS

Vous êtes ici : >

Gastronomie

Le Chef Brian Chénier (Auberge Montebello) vous offre l'entrée suivante :

Potage aux carottes

Ingrédients :

  • 1 oignon moyen tranché
  • 1 gousse d'ail
  • 5 tasses d'eau
  • 2 1/2 tasses de carottes tranchées
  • 1/4 tasse de riz non cuit
  • 2 c. à table de bouillon de poulet

Méthodes :

  • Faire revenir oignons et ail dans une casserole avec un peu d'huile
  • Ajoutez l'eau, les carottes, le riz et le bouillon de poulet
  • Amenez à ébullition
  • Couvrir et laissez mijoter pendant 25 minutes
  • Passez à la girafe
  • Laissez reposer et servir

Commentaires :

  • Girafe : C'est un instrument de cuisine; un mixeur avec un corps tout en hauteur.

 


PRODUITS DU TERROIR Consulter les produits du terroir

 

 


Toutes nos recettes
Haut de page

Suivez-nous sur :

Réalisation Numérique Technologies inc.

© Hôtellerie Champêtre 2001-2010     
Ministère du Tourisme    Hôtellerie Champêtre
bénéficie du soutien
financier de
Tourisme Québec


Hôtellerie Champêtre
1255 rue University, bureau 430
Montréal (Québec)
H3B 3B6

Date d'impression : Dimanche 14 mars 2010
Téléphone : 514 861-4024
Télécopieur : 514 861-4032
Sans frais : 1 800 861-4024
Courriel : info@hotelleriechampetre.com
Site Internet : http://www.hotelleriechampetre.com/