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Gastronomie

Le Chef (La fédération des producteurs acéricoles du Québec) vous offre le plat principal suivant :

Marinade aux fines herbes et à l'érable

Ingrédients :

  • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable
  • 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive
  • Le jus et le zeste de 1 citron
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'aneth haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de menthe hachée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
  • Sel et poivre

Méthodes :

  •  Dans un bol, mélanger 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable, 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive, le jus et le zeste de 1 citron, 30 ml (2 c. à soupe) d'aneth haché, 30 ml (2 c. à soupe) de menthe hachée et 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée.
  • Saler et poivrer.

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À être affiché par l'Auberge des Gallant.


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Hôtellerie Champêtre
1255 rue University, bureau 430
Montréal (Québec)
H3B 3B6

Date d'impression : Mercredi 23 mai 2012
Téléphone : 514 861-4024
Télécopieur : 514 861-4032
Sans frais : 1 800 861-4024
Courriel : info@hotelleriechampetre.com
Site Internet : http://www.hotelleriechampetre.com/