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Ingrédients pour 1 personne :

• 1 fond de tartelette précuite
• 2 c. à table de fromage Chèvre des Neiges
• 2 tranches de tomate
• Huile d'olive
• 2 c. à thé d'ail haché finement
• 1/2 c. à thé d'échalotes françaises hachées finement
• Poivre du moulin
• Fleur de sel
• Basilic frais haché finement
• Verdure printanière

Méthodes :

• Couvrir le fond de la tartelette avec le fromage de chèvre
• Ajouter les tomates préalablement badigeonnées d'huile d'olive
• Parsemer l'ail haché et les échalotes françaises
• Assaisonner de poivre du moulin, de fleur de sel et de basilic
• Chauffer environ 5 minutes au four à 350°F pour attendrir le fromage et les tomates
• Servir chaud sur un lit de verdure.

PRODUITS DU TERROIR

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