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Ingrédients :

• 150 gr fromage bleu Bénédictin
• 2 carré de pâte feuilletée du marché (environ 10 cm)
• Soupçon de miel de trèfle
• 2 livres raisins rouges
• ½ tasse sucre blanc
• 3 onces porto

Méthodes :

• Cuire les raisins, le sucre et le porto à feu moyen jusqu'à ce que les raisins perdent leur jus et que le liquide commence à être sirupeux. Laisser refroidir avant de servir.
• Laisser dégeler la pâte feuilletée.
• Piquer avec une fourchette la pâte le plus possible dans le but qu'elle ne lève pas.
• Cuire à 350 degrés pendant 7 à 10 minutes. La pâte est prête lorsqu'elle est dorée. Laisser refroidir.
• Pour faire le montage, couper le carré feuilleté en deux triangles et mettre le fromage bleu sur la croûte feuilletée.
• Chauffer 4 minutes au four a 300 degrés ou jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.
• Servir avec la confiture de raisins et un soupçon de miel sur le fromage.
• Bon appétit

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